تاریخچه قلیان : اولین قلیان توسط ابوالفتح گیلانی پزشک ایرانی الاصل لاهیجانی جهت مصرف تنباکو توسط اکبر شاه و کاهش مضرات آن ، دود تنباکو را از یک ظرف آب عبور داد تا آن را خالص تر و سردتر نماید و این چنین بود که نخستین قلیان که در شبه قاره به حقه معروف است ابداع گردید. آنچه مشخص است در زمان شاه اسماعیل صفوی قلیان در ایران توسط شاه استعمال می گردیده، ، رباعی زیر در مدح شاه اسماعیل شعری از اهلی شیرازی گواه این امر می باشد : قلیان ز لب تو بهره ور می گردد نی در دهن تو نیشکر می گردد برگرد رخ تو دود تنباکو نیست ابریست که برگرد قمر می گردد .
اوج مصرف قلیان در بین عوام جامعه ایرانی حتی زنان حرم شاه در زمان ناصرالدین شاه قاجار رواج یافت ، ناصرالدین شاه عاشق مصرف قلیان بود تا جایی که در سفرهای فرنگ خود قهوه چی را برای چاق کردن قلیان جواهرنشانش همراه خود می برد . از این رو نهضت تنباکو در مخالفت با شاه قاجار توسط میرزای شیرازی استماع توتون و تنباکو برای مدت ۵۵ سال در ایران حرام اعلام شد. امروزه مصرف قلیان در ایران رواج چشمگیری بین جوانان ایرانی دارد که در نوع خود گونه ای از سرگرمی محسوب می گردد.
